Claudie Rambaud et Christoph Poguntke sont paysans maraîchers en
agriculture biologique à Bens, une vallée de La Brigue.
Leur production, de montagne, débute en juin et se termine en novembre,
période durant laquelle ils font des marchés à Breil, Saorge et Sospel
et approvisionnent un réseau d’adhérents de Monta Cala Vai à Nice,
depuis 2001.
Ils cultivent 1,5ha de terres.
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