Hélène et Sébastien COPIN possèdent un troupeau de 28 chèvres de race Alpine à Contes.
Elles passent leurs journées dans un parc boisé de 3 hectares attenant à la bergerie. Elles mangent des céréales (orge et maïs), du foin de Montagne et du foin de Crau.
Elles ne sont pas vaccinées et ne voient le vétérinaire que s'il y a un problème et pour leur prise de sang annuelle : détection de la brucellose.
La traite a lieu manuellement matin et soir. Les fromages fermiers sont fabriqués tous les jours et vendus exclusivement en vente directe.